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    Epicerie fine
    Nicolau Compere
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    Traiteur professionnel depuis 1923
    Nous avons à cœur de préparer des spécialités artisanales qui plairont à tous.
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    Livraison
    Nous proposons, tant au particulier qu'aux associations et entreprises de la région Vervietoise,
    une gamme de fruits & légumes, Vins - apéritifs - Champagnes, Volailles fraiches, Poissons frais,
    Gibiers Frais. Produits primeurs et d'épicerie fine. Un service traiteur quotidien mais aussi qui
    accompagne tous vos événements (Repas de famille, réunion au travail, corbeille de fruit, idée cadeau gourmande, ...)
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A propos

Depuis 1923 la Maison Nicolau-Compère vous ouvre la porte de l'Epicerie Familiale au centre de Verviers.

Vous y découvrirez poissons, volailles, gibiers, Produits primeur & d'épicerie, fruits et légumes, vins apéritifs – champagnes - bières.
Ainsi qu'un service traiteur quotidien et pour tous vos événements privés et publiques.
Cuisine régional et française sont au rendez-vous avec la garantie de la qualité fraicheur qui a fait la renommée de la Maison.

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Nos spécialités

Sélection de nos produits récurrents

Traiteur

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Produits Primeur

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Produits d'épicerie

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Vins, Champagnes & Apéritifs

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Volailles fraîches

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Poissons frais

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Gibiers frais

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Charcuteries

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Fromages

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Fruits & légumes

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Nos références

Ce que l'on a déjà fait

Colis cadeau

Depairon

Dressage et livraison de plats (froids) et desserts

Iwan Simonis

Livraison de fruits et légumes

Mutualité Chrétienne

Dressage et livraison de plats (froids) et desserts

Ateliers Sauvage

Colis cadeau

InvestSud

Souper

Club House Theux
Aqualaine
Harmony tailor
Maison Arnotte – Begond
Chausseur King
Chausseur Englebert
Garage steve godfirnon
Michel Roderbourg bureau comptable & fiscal
Couard vitrerie S.A
Brasseur Andrien Theux
Outillage Rensonnet
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Notre héritage

A votre service

Nicolas Grandjean

A la tête d'une entreprise familiale

Une entreprise familiale...

Cette épicerie fine est la plus ancienne de Verviers. Elle fut créée en 1923 par l’arrière-grand-père de Nicolas.
Au départ, la vente se ciblait sur les fruits, les légumes et les conserves, mais les grands-parents vont amener avec eux la vente de poissons, de gibiers et de volailles. En 1980, ils innovent encore en démarrant un service traiteur. Depuis, l’offre de base est restée la même, tout en proposant souvent de nouveaux services comme les glaces artisanales maisons ou les pains garnis. Ainsi qu'un service aux entreprises.

... qui traverse le siècle...

Dans sept ans, l’établissement soufflera ses cent bougies : une véritable réussite pour l’entreprise familiale !
« Comme dans tous les commerces verviétois, on vit grâce à notre clientèle fidèle. Quand un ancien part à l’heure actuelle, c’est dur de le remplacer. Si d’autres enseignes n’ont pas subsisté, c’est déjà parce que peu de gens sont restés dans la même famille, et d’autres parce qu’ils ont été rachetés. Certains n’ont pas souhaités reprendre le commerce car c’est un choix de vie assez contraignant. Et puis, je crois que comme dans tout, il y a le facteur chance aussi… ».

... en restant ancré à Verviers…

Quand je lui demande s’il a déjà imaginé la possibilité de déplacer le magasin ailleurs, Nicolas est formel : « On me dit souvent que si j’allais ailleurs qu'à Verviers ça fonctionnerait encore mieux mais je ne crois pas. Celui qui a envie et qui veut venir chez moi, il vient. Voici neuf mois que je suis là, et il y a encore des nouveaux visages, qui viennent voir s’il y a du changement avec la nouvelle génération qui arrive et surtout, ils se rendent compte que, oui, on existe toujours ! ».

… Un dernier mot ?

« Osez la différence pour créer la préférence », voilà qui résume assez bien, selon Nicolas Grandjean, l’histoire de l’épicerie familiale.

source interview Good Morning Verviers. 2016

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Livre d'Or

Ce que disent nos clients

Absolument... Fabuleux, un vaste de choix de plats préparés, de produits frais et une équipe sympathique et convivial 'Le Top'.

M. Collin

Un servcie excellent, une qualité irréprochable. Un des meilleurs magasins de bouche de la région! On peut le comparer au magasin Bouillon-Biernat de liège au niveau qualité mais nettement moins onéreux! Que du bonheur.

Mme Bemelmans

Vous trouverez de tout que ce soit à n'importe quelle saison dans cette épicerie. Les produits sont de belle qualité. Je n'ai jamais été déçue jusqu'à maintenant. Avec un personnel souriant et sympathique.

Florence S

De vrais professionnels… une maison présente depuis plusieurs générations!

M. Botterman