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    Epicerie fine
    Nicolau Compere
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    Traiteur professionnel depuis 1923
    Nous avons à cœur de préparer des spécialités artisanales qui plairont à tous.
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    Livraison
    Nous proposons, tant au particulier qu'aux associations et entreprises de la région Vervietoise,
    une gamme de fruits & légumes, Vins - apéritifs - Champagnes, Volailles fraiches, Poissons frais,
    Gibiers Frais. Produits primeurs et d'épicerie fine. Un service traiteur quotidien mais aussi qui
    accompagne tous vos événements (Repas de famille, réunion au travail, corbeille de fruit, idée cadeau gourmande, ...)
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A propos

Depuis 1923 la Maison Nicolau-Compère vous ouvre la porte de l'Epicerie Familiale au centre de Verviers.

Vous y découvrirez poissons, volailles, gibiers, Produits primeur & d'épicerie, fruits et légumes, vins apéritifs – champagnes - bières.
Ainsi qu'un service traiteur quotidien et pour tous vos événements privés et publiques.
Cuisine régional et française sont au rendez-vous avec la garantie de la qualité fraicheur qui a fait la renommée de la Maison.

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Nos spécialités

Sélection de nos produits récurrents

Traiteur

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Produits Primeur

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Produits d'épicerie

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Vins, Champagnes & Apéritifs

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Volailles fraîches

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Poissons frais

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Gibiers frais

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Charcuteries

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Fromages

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Fruits & légumes

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Nos références

Ce que l'on a déjà fait

Colis cadeau

Depairon

Dressage et livraison de plats (froids) et desserts

Iwan Simonis

Livraison de fruits et légumes

Mutualité Chrétienne

Livraison de repas pour le personnel

Leidgens sprl

Dressage et livraison de plats (froids) et desserts

Ateliers Sauvage

buffet pour la clientèle & mignardises

Casino de Spa

Colis cadeau

InvestSud

Repas du personnel

Armand Defraiteur
Harmony tailor
Chausseur Englebert
Electro Neuville Verviers
Brasseur Andrien Theux
Maison de plantes
Assurances Colson & fils
A Fleur de Peau lingerie
Carrossier Bertholet Christian
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Notre héritage

A votre service

Nicolas Grandjean

A la tête d'une entreprise familiale

Une entreprise familiale...

Cette épicerie fine est la plus ancienne de Verviers. Elle fut créée en 1923 par l’arrière-grand-père de Nicolas.
Au départ, la vente se ciblait sur les fruits, les légumes et les conserves, mais les grands-parents vont amener avec eux la vente de poissons, de gibiers et de volailles. En 1980, ils innovent encore en démarrant un service traiteur. Depuis, l’offre de base est restée la même, tout en proposant souvent de nouveaux services comme les glaces artisanales maisons ou les pains garnis. Ainsi qu'un service aux entreprises.

... qui traverse le siècle...

Dans sept ans, l’établissement soufflera ses cent bougies : une véritable réussite pour l’entreprise familiale !
« Comme dans tous les commerces verviétois, on vit grâce à notre clientèle fidèle. Quand un ancien part à l’heure actuelle, c’est dur de le remplacer. Si d’autres enseignes n’ont pas subsisté, c’est déjà parce que peu de gens sont restés dans la même famille, et d’autres parce qu’ils ont été rachetés. Certains n’ont pas souhaités reprendre le commerce car c’est un choix de vie assez contraignant. Et puis, je crois que comme dans tout, il y a le facteur chance aussi… ».

... en restant ancré à Verviers…

Quand je lui demande s’il a déjà imaginé la possibilité de déplacer le magasin ailleurs, Nicolas est formel : « On me dit souvent que si j’allais ailleurs qu'à Verviers ça fonctionnerait encore mieux mais je ne crois pas. Celui qui a envie et qui veut venir chez moi, il vient. Voici neuf mois que je suis là, et il y a encore des nouveaux visages, qui viennent voir s’il y a du changement avec la nouvelle génération qui arrive et surtout, ils se rendent compte que, oui, on existe toujours ! ».

… Un dernier mot ?

« Osez la différence pour créer la préférence », voilà qui résume assez bien, selon Nicolas Grandjean, l’histoire de l’épicerie familiale.

source interview Good Morning Verviers. 2016

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Livre d'Or

Ce que disent nos clients

Excellent rapport qualité prix. Accueil professionnel et très sympathique.

Dominique d'Argent

La gentillesse et le fraicheur des produits et le petit plus la livraison à domicile.

Jeannine Meunier

Service impeccable. Ma commande de Pigeonnaux était extra. Personne très aimable. Je recommande.

Christine Toussaint

Excellent repas de fête... Qualité... Quantité! Parfait!

Corine Piterarens

Excellent depuis plusieurs générations!

Dany Leclerre

Je ne saurais pas m'en passer, un traiteur à la hauteur.

Didier Picard

Très bonne qualité et bon service!

Jean Robert

Ca fait 8 ans que je dine avec leurs plats, c'est délicieux. Tout est frais et c'est en toute confiance que vous pouvez commander.

Alain Hamiltonic